Sữa tươi là một thức uống giàu dinh dưỡng và tốt cho trẻ. Không chỉ dùng để uống, bạn còn có thể dùng sữa để chế biến nhiều món ngon cho bé. Món ăn từ sữa rất thơm ngon, không chỉ khiến bé ăn ngon miệng mà còn giúp trẻ đảm bảo đủ lượng sữa nạp vào cơ thể hàng ngày. Bạn có thể cùng Thai Kỳ Hạnh Phúc thử làm các món ăn hấp dẫn từ sữa dưới đây nhé!
Súp kem bắp cải
Thành phần: 1 củ hành tây băm nhỏ, 300gr bắp cải xay nhuyễn, 1 muỗng canh (15 ml) bơ, muối và hạt tiêu để nếm, 1 củ khoai tây gọt vỏ thái hạt lựu, 750 ml nước luộc gà, 500ml sữa, 1/3 chén (80 ml) kem chua, mùi tây băm nhuyễn, một ít lá cần tây xắt nhỏ.
Chuẩn bị: Cho bơ vào chảo nóng cho chảy rồi cho hành tây vào rồi tiếp tục cho bắp cải, khoai tây vào đảo đều cho đến khi bắp cải và khoai tây mềm. Tiếp tục cho sữa, nước dùng, kem chua vào đun nhỏ lửa, nêm vừa ăn, tắt bếp, rắc cần tây và rau mùi lên.
Bạn có thể để súp này trong tủ lạnh và ăn dần trong 5 ngày.
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi phần ăn chứa: Năng lượng: 127 Calories, Protein: 9 g, Carbohydrate: 13 g, chất béo: 5 g, chất xơ: 2.3 g, Sodium: 500 mg, Canxi: 11% , Vitamin C: 34%, Vitamin B12: 27%, Vitamin D: 19%, Folate: 17% (% theo tỷ lệ giá trị dinh dưỡng hàng ngày).
Súp bắp tôm
Thành phần: 6 quả bắp ngô cắt nhuyễn, 2 muỗng canh (30 ml) bơ, 3 muỗng canh (45 ml) nước, 2 muỗng cà phê (10 ml) đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh bột năng, 125 ml sữa, 1/3 chén (80 ml) kem, 1/8 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn, hành lá cắt nhuyễn hai muỗng, 300gr tôm băm nhuyễn.
Thực hiện:
Phi tỏi cho thơm với bơ rồi cho tôm băm nhuyễn vào đảo đều rồi múc ra bát.
Làm tan bơ trong chảo không dính, thêm ngô, nước, đường và muối vào đun sôi nhỏ lửa cho chín ngô. Tiếp tục cho nửa phần tôm vào nấu, thêm sữa, kem, 1/3 chén (80 ml) nước vào cho đến khi hỗn hợp kem ngô được nấu chín đều. Sau đó rắc bột năng vào, trộn đều, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp.
Múc soup ra bát, rắc một phần tôm, hành lá, tiêu lên trên cho đẹp mắt.
Thông tin dinh dưỡng:
Mỗi phần ăn chứa: Năng lượng: 309 Calories, Protein: 17 g, Carbohydrate: 25 g, chất béo: 17 g, chất xơ: 2,5 g, Sodium: 594 mg, Canxi: 10%, Selenium: 93%, Vitamin B12: 64%, Kẽm: 35%, Magnesium: 30% (% dựa trên tỷ lệ giá trị dinh dưỡng hàng ngày).
Ngũ cốc trộn sữa
Thành phần: 350g bột yến mạch, 2 muỗng cà phê hạt chia, 600ml sữa, 850 ml nước, 1/3 chén nho khô, 1/3 chén táo khô thái nhỏ, 1 muỗng cà phê bột quế, 1/3 chén đường nâu, 3 muỗng canh hạt hạnh nhân.
Thực hiện: Trộn bột yến mạch, hạt chia, sữa và nước trong một hộp, đậy kín, để qua đêm trong tủ lạnh. Sáng sớm, đổ hỗn hợp này vào nồi rồi thêm trái cây khô và quế vào. Nấu hỗn hợp trên với lửa nhỏ khoảng 15 phút. Lúc nấu, nhớ khuấy thường xuyên, thêm đường nấu vào, múc ra bát để nguội, rắc hạnh nhân lên cho bé dùng.
Thông tin dinh dưỡng
Mỗi phần ăn chứa: Năng lượng: 433 Calories, Protein: 16 g, Carbohydrate: 73 g, chất béo: 10 g, chất xơ, 9 g, Sodium: 83 mg, Canxi: 23% , Magnesium: 58%, Phốt pho: 44%, Thiamin: 42%, Vitamin B12: 40%.
Mai Thảo An
0 comments :
Đăng nhận xét