Nếu bạn nghĩ bơ chỉ là một món “ăn chơi” thôi thì phải nghĩ lại đấy nhé! Bơ là loại trái cây “kỳ diệu” chứa rất nhiều axit folic và chất béo có lợi cho sức khỏe tim mạch, rất tốt cho thai phụ và cả em bé.
Đối với mẹ
Quả bơ được xem là loại quả chứa nhiều axit folic nhất. Trong 340g bơ chứa đến 90 micrograms axit folic. Đây là một tin tốt bởi vì axit folic là “chất dinh dưỡng vàng” cho thai phụ, có thể giúp tạo và duy trì các tế bào mới. Bác sĩ Joseph Hersh, một bác sĩ nhi khoa tại trường Đại học Y Louisvill ở Kentucky và là phát ngôn viên của Viện Hàn Lâm Nhi Khoa Hoa Kỳ giải thích: “Axit folic đã được chứng minh làm giảm các nguy cơ dị tật bẩm sinh. Việc hấp thụ đủ loại axit này trong tam cá nguyệt đầu tiên là rất cần thiết vì hệ thân kinh trung ương của bé (bao gồm não và tủy sống) đang hình thành ở giai đoạn này”.
Nhiều thai phụ và phụ nữ được khuyến khích hấp thụ 400 micrograms axit folic mỗi ngày. Bác sĩ có thể kê một viên vitamin chứa dưỡng chất này trong toa nhưng cũng sẽ thật tuyệt với nếu bạn hấp thụ nguồn axit folic này từ thực phẩm hằng ngày.
Bạn có biết quả bơ là loại trái cây duy nhất có chứa chất béo không bão hòa đơn giúp bảo vệ chống lại bệnh tim mạch không? Vâng! Điều đó hoàn toàn chính xác!
Đối với em bé
Chất béo không bão hòa đơn cũng cần thiết trong chế độ ăn uống của bé. Khi bé có thể ăn thức ăn đặc, bơ có thể giúp cung cấp của các chất béo "tốt" mà bé cần cho sự phát triển nhận thức và thị giác. Thêm vào đó, bơ có nhiều kali thúc đẩy năng lượng mà em bé cần để phát triển hơn so với kali trong quả chuối.
Bạn có thể tham khảo một vài công thức mới lạ và ngon miệng với quả bơ như bên dưới nhé:
Bơ cuộn
Món ăn vặt ít béo hoàn hảo cho thai phụ
2 muỗng cà phê bơ chín, nghiền nát
Cuộn bánh tortilla (bao nhiêu tùy bạn)
1 thịt gà hấp chín
1 lát mỏng pho mát tiệt trùng ít béo
1/2 muỗng cà phê nước sốt thịt nướng
1/4 chén cà rốt đã gọt vỏ và cắt nhỏ
Trét bơ đã nghiền lên bột bánh tortilla. Đặt lát gà hấp và phô mai lát lên và trên cùng là nước sốt thịt nướng và cà rốt. Cuộn tortilla thật chặt, sau đó cắt lát sao cho vừa miệng và thưởng thức.
Sweet avocado puree
Bé yêu sẽ rất thích món này!
1 ít lát đào cho bé (bạn có thể mua ở ngoài siêu thị)
1 ít sữa chua
1 ít bơ chín nghiền nhuyễn
Trộn đào và sữa chua trong một chén nhỏ, sau đó cho bơ lên trên và cho bé thưởng thức.
Thu Thu
Theo Parenting.com
0 comments :
Đăng nhận xét